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 boeuf strogonoff

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AuteurMessage
cantalinetta
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Nombre de messages : 4464
Ville : Quebec
Enfant(s) : Henri 5 ans et Joseph 3 ans
Date d'inscription : 11/10/2005

MessageSujet: boeuf strogonoff   Sam 1 Avr - 20:33

Boeuf Strogonoff

INGREDIENTS:

2 Lbs Boeuf de ronde ou de surlonge
2 c. à soupe Margarine
1 oignon haché fin
1 boîte de consommé ou de bouillon de boeuf
1 c. à soupe de moutarde ordinaire
1 boîte (10 oz) de champignons égouttés (GARDER LE JUS)
1/3 tasse crème (ou crème sûre)
1 c. à soupe farine
1/3 tasse du jus de champignons conservé plus haut


PREPARATION

1. Couper le boeuf en languettes (2” x ½”).
2. Faire revenir le boeuf dans la margarine.
3. Retirer le boeuf et faire revenir l’oignon.
4. Ajouter le consommé et la moutarde puis porter à ébullition.
5. Baisser le feu et ajouter le boeuf.
6. Couvrir et laisser mijoter au four à 350F pendant ~ 60 minutes ou jusqu’à ce que la viande soit bien cuite.
7. Ajouter les champignons et la crème.
8. Epaissir le jus de champignon avec la farine puis verser dans le chaudron.
9. Cuire encore ~ 15 minutes.

Servir sur du riz

_________________
Henri né le 18 mai 2004
Joseph né le 5 avril 2006
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MessageSujet: Re: boeuf strogonoff   Dim 19 Nov - 16:16

Merci c'était très bon encore une fois :p-moqueur:
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MessageSujet: Re: boeuf strogonoff   Lun 20 Nov - 3:47

Nous aussi on a mangé ça pour souper dimanche soir. J'ai beaucoup aimé!
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stephm
Une nouvelle placotteuse
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Nombre de messages : 4156
Age : 35
Ville : Boucherville (26 ans)
Enfant(s) : Éléane 21 mois (27 juillet 2005)
Date d'inscription : 14/10/2005

MessageSujet: Re: boeuf strogonoff   Mar 5 Déc - 18:16

Délicieux... :p-faim:

Mais 60 minutes au four c'est beaucoup trop long :p-moqueur:
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MessageSujet: Re: boeuf strogonoff   Aujourd'hui à 8:44

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boeuf strogonoff
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