Bœuf africain
2 lb bœuf en cubes
2 oignons coupés en dés
1 poivron vert coupé
5 ranches de céleri
1 boîte de crème de tomate
1 tasse d’eau froide
1 boîte de tomates pelés
2 gousses d’ail
10 carottes tranchées
1/3 tasse cassonade
¼ tasse de vinaigre
2 c. soupe de sauce Worcestershire
1 boîte de champignons
2 c. à soupe de beurre
3 c. à soupe d’huile végétal
Faire revenir légumes dans le beurre. Faire sauter le beauf dans l’huile jusqu’à bien dorés. Dégraisser et ajouter les légumes. Cuire au four 1h à 350°.
Dim 27 Aoû - 13:25
