Salade d'amour
Ingrédients¼1/4 tasse de sauce soya
1/2 tasse d’huile
1 c. à thé de jus de citron
2 gousse d’ail
½1/2 paquet d’épinard
2 tasses de riz à grain long, cuit
1/2 paquet de fèves germées
½1/2 tasse de champignons en lanières
2 branches de céleri en cubes
1 piment vert
2 échalottes
1 tasse de noix d’acajou
Persil frais
Préparation-Mélanger les 4 premiers ingrédients pour faire la vinaigrette.
-Mélanger tous les ingrédients ensemble.
-Ajouter la vinaigrette et les noix au moment de servir.