Salade de macaroni de ma maman

C'est ma salade de macaroni préférée! La vinaigrette est tellement bonne!!!

Salade de macaroni de ma maman


VINAIGRETTE:

½ tasse d’huile
½ tasse de sirop d’érable
1 c. à thé de moutarde préparée (moutarde à hot dog)
2-3 c. à soupe de vinaigre

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½ livre de macaroni (2 tasses de macaronis crus)

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Oignon
Ail (au gout)
Carottes
Céleri
Piment
Persil
Sel
Poivre

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Faire cuire les nouilles
Bien égoutter
Hacher finement les légumes
Mélanger les nouilles et les légumes dans un grand bol à salade
Verser la vinaigrette seulement dans notre portion pour mieux conserver le reste de la salade.

Est-ce que la vinaigrette a un gout très sucré a cause du sirop d'érable?

La vinaigrette est quand même assez sucrée. Souvent, je ne la mets pas toute dans la salade, j'en mets à mon goût dans ma portion.