Bouilli Allemand - Recette pour toute la famille

BOUILLI ALLEMAND


¼ lb de steak haché par personne (pas des gros mangeurs) - moi je prends un gros paquet!!!
un ou deux oignons hachés
Carottes coupées en rondelles
Céleris coupés en gros morceaux
Patates pelées et coupées en tranches assez épaisses
2 boîtes de crème de tomate (~ 1 boîte pour 2-3 personnes)
Épices à steak St-Hubert
Autres assaisonnements au goût


1. Faire revenir les oignons dans la poêle.
2. Ajouter le steak haché et le faire rissoler en le défaisant à la fourchette et assaisonner au goût (mioum les épices St-Hubert!!!).
3. Le déposer dans un plat allant au four (assez profond).
4. Verser une boîte de crème de tomate et bien mélanger.
5. Placer un rang de rondelles de carottes (crues)
6. Placer un rang de morceaux de céleris (crus)
7. Placer un rang de patates en rondelles (crues)
8. Verser une seconde boîte de crème de tomates sur le tout. (Ne PAS mélanger)
9. Couvrir et mettre au four à 400F pour 30 minutes puis baisser le feu à 350F pour un autre 60 à 90 minutes.

Ma mère en fait régulièrement et c'Est délicieux. Très réconfortant comme plat!!!
Il porte bien son nom!!!

eille ca l'air super bon je vais essayer ca prochainement hihi

Ma recette est presque identique ! Il y a seulement quelques petites différences, je met 1 conserve 28oz de tomate en dé que je mélange dans ma viande cuite, j'ajoute en plus une rangée de navet et mes 2 soupes tomates j'en met entre mes rangée de légumes et j'en laisse un peu pour couvrir le dessus... Épice : persil, basilic, sel et poivre que je met un peu dans le mélange de viande et le reste je le mélange avec les 2 soupes tomates avant de les étendre. Miam c'est super bon, nous on appelle ca, pâté chalet.

Je vais essayer de trouver les épices a St-hubert bientôt ! je vais essayer avec ça !

pixel: J'ai essayé ta version avec les tomates et le navet en plus. C'était très bon! Encore plus complet! merci!