La recette originale est aux bleuets et on peut la trouver
ici. Mais comme j'avais des fraises à passer, je me suis dit que ce serait très bon avec des fraises. Je n'avais pas assez de fraises pour la recette, alors j'ai complété avec des canneberges séchées.
2 tasses de fraises en dés
1 tasse de canneberges séchées
1/3 de tasse de cassonade
1 c. tab. de farine
½ tasse de gruau
½ tasse de farine
3 c. tab. de cassonade
¼ tasse de beurre
- Bien mélanger la cassonade et la farine et ajouter les fruits. Bien les enrober et tapisser le fond d'un plat carré de 8 pouces allant au four.
- Mélanger le gruau, la farine, la cassonade et la margarine. Recouvrir le mélange de bleuets du mélange de gruau.
- Cuire au four à 350 F pendant environ 45 minutes ou jusqu'à ce que le dessus de la croustade soit doré.
http://doumdoumcuisine.blogspot.com/2009/07/croustade-aux-fraises-et-canneberges.html
Lun 20 Juil - 22:20
