recette de pain d'épice

Sapin en pain d’épice

Préparation: 10 minutes
Cuisson: 10 minutes
Portions: 12

Ingrédients

1/2 tasse (125 ml) de graisse végétale
1/2 tasse (125 ml) de sucre
1/2 tasse (125 ml) de mélasse
1 jaune d’oeuf
2 tasses (500 ml) farine tout usage tamisée
1/2 c. à thé (2 g) de sel
1/2 c. à thé (2 g) poudre à pâte
1/2 c. à thé (2 g) de soda
1 1/2 c. à thé (7 g) de cannelle
1/2 c. à thé (2 g) de clous de girofle
1 c. à thé (5 g) de gingembre
1/2 c. à thé (2 g) de muscade

Méthode

1 Mélanger graisse, sucre et mélasse. Ajouter le jaune d’oeuf et bien mélanger.

2 Tamiser la farine et bien incorporer dans le mélange de mélasse. Ajouter en même temps tous les autres ingrédients secs.

3 Rouler la pâte 1/4 de po d’épaisseur sur planche ou linge où il y a un peu de farine.

4 Couper avec un moule d’environ 5 po.

5 Placer sur tôle à biscuits (plaque aluminium) et cuire à 350F entre 8 et 10 minutes. Refroidir et décorer.

J'espère que cette recette fera le bonheur des petits!

super je m'en cherchais justement une

Moi ausis je voulais en faire, j'ai acheté de petites enporte-piece pour faire des bsicuits.