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 Pommes de terre farcies au fromage

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cantalinetta
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MessageSujet: Pommes de terre farcies au fromage   Jeu 10 Nov - 20:18

Je suis folle des pommes de terre!!! Voici une délicieuse recette:

Pommes de terre farcies au fromage
10 portions



Chauffer le four a 400*F
Brosser 10 pommes de terre puis les piquer à l’aide d’une fourchette.
Cuire ~ 1h00 sur une plaque beurrée
-----------------------------------------
Dans un grand bol, mélanger jusqu’à consistance homogène:
60 ml (1/4 tasse) beurre
250g (1/2 lb) fromage à la crème ramolli, en morceaux
~250 ml (1 tasse) lait

Assaisonner de…
45 ml (3 c. à soupe) oignons en flocons
15 ml (1 c. à soupe) persil
sel et poivre

-----------------------------------------
Couper les pommes de terre en deux sur la longueur et enlever le milieu
------------------------------------------
Ajouter le milieu qu’on vient d’enlever à la préparation précédente
Fouetter au batteur électrique jusqu’à consistance homogène.
----------------------------------------
Farcir les pelures avec cette préparation
Couvrir de mozzarella râpé (~1 ½ tasse)
Saupoudrer de paprika
------------------------------------------
Déposer dans un plat allant au four
Couvrir de saranwrap
Réfrigérer 8h00
------------------------------------------
Découvrir et cuire ~ 40 minutes a 400*F

_________________
Henri né le 18 mai 2004
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Aliciarose2005
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MessageSujet: Re: Pommes de terre farcies au fromage   Jeu 20 Mar - 18:00

ca l'air vraiment bon :P je vais l'essayer je t'en redonne des nouvelles :p-sourire:
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Pommes de terre farcies au fromage
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