Popovers

Ça ressemble à des muffins avec le goût des crêpes. C'est normal que le «muffin» s'affaisse. Très bon avec un coulis de fruits ou du sirop.





Portions: 12

Ingrédients
1½ tasse (180 gr.) farine
1½ tasse (375 ml) lait
1 c. à soupe de beurre fondu
1 c. à thé (5 gr.) de sel
2 oeufs


Préparation
-Tamiser la farine et le sel, mélanger avec le lait.
-Ajouter le beurre fondu et les oeufs non battus.
-Battre pendant 3 minutes à la mixette.
-Remplir au 2/3 des moules à muffins beurrés et chauds.
-Cuire au four à 400°F (205°C) pendant 20 minutes, baisser le feu à 325°F (165°C)et cuire encore 20 minutes.
-Les servir aussitôt sortis du four.

*J'ai fait les miens dans des mini moules à muffins et ça m'en a donné beaucoup!!! J'ai du les faire cuire en deux fois. La première fois j'ai cuit avec le temps demandé et c'était un peu dur alors la deuxième fois j'ai fait 15 minutes à 400F et 15 minutes à 325F. Ils étaient tendres.

miam!!je crois que je vais essayer sa p-ê bien demain matin ou lundi!!

J'ai prit une photo mais j'ai pas trouvé encore mon cable usb pour l'appareil.

Les miens ressemblaient à ça mais doré

ET puis tu as essayé?

moi jai esayer ca ce matin!!! cetais excellent!!!

jai juste pas suivit le conseil de beurré les cups a muffin....la gaffe...cetais tout collé.....la prochaine fois..je vais les beurré! mais les tops de muffin quon a reussit a manger etaient succulent

J'essaie cela cette semaine, merci pour la recette

Surveillez la cuisson car je suis pas certaine pour des petits et des gros.

ben non j'ai pas essayer j'ai pas eu le temps mais cette semaine c certain!!