Pain à la viande délicicieux

Pain à la viande

2 lbs de steak haché
1 oeuf
chapelure de biscuit soda (3-4 biscuits)
sel et poivre
Jus de tomate
margarine
1 oignon

Mélanger les ingrédients ensemble (steak haché, oeuf, chapelure, sel et poivre), et mouler le pain avec un papier ciré. Il faut qu'il soit ferme.

Dans une cocotte, mettre la valeur de 3 oeufs de margarine dans le fond. Je fais 3 boules de margarine, et je viens mettre le pain de viande dessus.

Couper l'oignon en rondelles, et les déposer sur le pain.

Mettre du jus de tomate pour couvrir le fond de la cocotte.

Mettre le four à 325F, et déposer la cocotte sur la grille du bas. Après 2 heures de cuisson, couper le pain en rondelles, et remettre du jus de tomate sur les tranches.

Baisser le feu à 250F, mettre le couvercle et remettre au four pour une autre heure et demi. Vérifier si le jus s'évapore et ajouter du jus de tomate au besoin.

Bon appétit!