1 lb de poulet haché cru
1 tasse de mie de pain coupée en dés
1 tasse de lait
1½ tasse de bouillon de poulet
1 oignon haché
1 gousse d'ail hachée
2 c. thé de moutarde de Dijon
1 c. thé de sel
1 c. thé de persil séché
1 c. thé de pâte de tomates
1 pincée de thym séché
1 pincée de clou de Girofle
- Dans une casserole, mélanger tous les ingrédients, puis porter à ébullition en remuant. Réduire le feu et laisser cuire 1 h - 1h30, ou jusqu'à ce que le bouillon soit complètement évaporé.
- Mouler les cretons dans des petits ramequins.
Source: Poulet sans façon
http://doumdoumcuisine.blogspot.com/2008/05/cretons-lancienne.html
Ven 6 Fév - 14:15
