Voici ma recette de moules marinière
Il faut brosser et nettoyer les moules
-2 cu. à s d'échalottes hachées
-1/2 tasse de vin blans
- 2 c. à th de persil haché
- 2 c. à thé de jus de citron
-3 c. à soupe de beurre
-1/2 tasse de crème 35 %
-poivre
Mettre les moules dans une casserole avec les échalottes, le vin, le persil et jus de citron et le beurre. Couvrir et amener à ébulition
Dès que les moules ouvrent, il faut les enlever.
On rajoute un peu de jus de citron, la crème, le poivre et on cuit doucement 3-4 minutes
On remet les moules dans la sauce pour quelques minutes et on sert.
C'est simple et excellent
Dim 18 Fév - 17:41