Crème de betterave

CRÈME DE BETTERAVES


2 c. a table Beurre
1/4 tasse Échalottes
1 boîte Betteraves
2 grosses Pomme de terre
2 tasse Lait
1 tasse Bouillon de poulet


1/4 tasse Crème (seulement à la fin de la cuisson)


Cuire les pommes de terre,
mettre les mettre en purée ainsi que les betteraves
mélanger le tout avec bouillon de poulet, échalottes et lait, saler poivrer

assaisonner vec estragon et thym
parsemer de persil ou branche de celeri

Ajouter la crème au gout ne pas trop faire chauffer




Moi c'est ma crème préférer à chacun de mes anniversaires depuis 10 ans, c'est ma mère qui me la fait tout le temps

Essayer là, en tout cas moi je l'adore :oui: :faim:

J'ai des betteraves en quantités industrielles chez moi et ça me tente pas de faire des marinades avec... j'essaie ta soupe, me semble que ça va faire changement!!!

Je l'ai fait tantôt et on y goûtera demain midi... J'ai hâte de voir! La soupe est tellement FLUO!!!
J'ai pris des vraies betteraves alors je n'étais pas certaine pour la quantité. Une canne est-ce 19 oz?

Oui 19 oz mais ça a plus ou moins d'Importance juste a doser au gout ... moi je l'adore cette crème là ...

ma mère me fait un souper de fête jeudi j'espère que la crème sera sur le menu!

Et puis as-tu aimé cantalinetta ?

Ben... Je crois que je n'aime pas les betteraves finalement. Je suis certaine que ta soupe est délicieuse pour ceux et celles qui aiment les betteraves. J'en ai profité pour faire de la purée pour Joseph et lui, il trippe.