| du pakchoi??? | |
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minette Une nouvelle chum
Nombre de messages : 2613 Age : 45 Ville : Drummondville Enfant(s) : Olivier né le 14 octobre 2007, Philippe né le 3 juillet 2012 et bébé 3 en route Date d'inscription : 22/07/2006
| Sujet: du pakchoi??? Jeu 2 Juil - 22:05 | |
| J'aimerais savoir ce que je peux faire avec du pakchoi?? C'est que nous nous sommes inscrit pour recevoir des paniers bio et dans notre premier panier il y a du pakchoi. J'ai regardé sur internet mais si vous avez des idées faite moi signe. | |
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gargouille_21 Une très grande confidente
Nombre de messages : 4058 Age : 41 Ville : Victoriaville Enfant(s) : jérémy, emryck, antonyn Date d'inscription : 27/06/2006
| Sujet: Re: du pakchoi??? Jeu 2 Juil - 23:29 | |
| ché meme pas cest koi dsl je peut pas taider ben ben | |
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marie Administratrice
Nombre de messages : 2511 Age : 44 Ville : Montréal Enfant(s) : Alice et Justin Date d'inscription : 11/10/2005
| Sujet: Re: du pakchoi??? Ven 3 Juil - 7:51 | |
| Ok moi, j'appelle ça des bok choys. Je les mets en légume d'accompagnement. Tu peux les faire blanchir un peu et ensuite tu les fait revenir dans la poele avec une peu de vinaigre balsamique. Bok choy au vinaigre balsamiqueLaver soigneusement des bok choys. Les couper en deux s’ils sont gros. Les blanchir à l’eau bouillante salée 5 minutes. Les égoutter et les éponger sur un linge.Arroser d’une vinaigrette fait d’un mélange de vinaigre balsamique, d’huile de noix ou d’olive et de quelques gouttes de sauce soya. Saler, poivrer.Si désiré, on pourra agrémenter de ciboulette fraîche hachée finement ou d’échalotes vertes hachées ou de noix hachées. Il y a d'autres recettes sur le sigte de Josée DiStasio. | |
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Genny2000 Administratrice
Nombre de messages : 3514 Age : 47 Ville : Terrebonne, Qc Enfant(s) : Juliette (8 novembre 2007) et Thomas (17 janvier 2010) Date d'inscription : 26/09/2007
| Sujet: Re: du pakchoi??? Ven 3 Juil - 7:58 | |
| Oui en fait moi aussi messemble que ca s'appelle des bok choi. Je les lave, les hache et je les fait sauter au wok dans un peu d'huile de sésame et d'autres légumes... (ceux que j'ai sous la main)et du poulet. J'appelle ca mon "sauté asiatique maison". D'ailleurs on en a mangé hier soir. Je tente le plus que possible d'acheter des légumes du Québec quand je vais a la fruiterie et les bok choi étaient du Québec donc j'en avais acheté un paquet lors de ma derniere commande. si tu veux ma recette complete, je te la donnerai. | |
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Calipso29 Une grande mémère
Nombre de messages : 4983 Age : 46 Ville : Laval Enfant(s) : Anaé et Lola (18 décembre 2005 et 24 novembre 2007) Date d'inscription : 14/08/2006
| Sujet: Re: du pakchoi??? Ven 3 Juil - 9:15 | |
| C'est du bok choi Minette et c'est un légume chinois....Y a bcp de recettes asiatiques qui sont préparées avec ce légume. | |
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gael Bonne connaissance
Nombre de messages : 897 Age : 45 Ville : trois-rivières Enfant(s) : antoine 31 oct.2007 thomas 10 sept 2009 et en attente de bébé 3 pour aout Date d'inscription : 28/04/2009
| Sujet: Re: du pakchoi??? Ven 3 Juil - 9:42 | |
| Si tu veux faire de quoi de rapide avec ça tu peux faire un genre de sauter asiatique, genre chow mein avec poulet et noix, tu peux acheter une enveloppe pour chow mein à l'épicerie pour assaisonner si tu n'es pas sur des épices à utiliser. Ma mère a plein de recette à faire avec ça. si tu veux je peux l'appeler et appelle moi je t'en donnerai quelques une. | |
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gargouille_21 Une très grande confidente
Nombre de messages : 4058 Age : 41 Ville : Victoriaville Enfant(s) : jérémy, emryck, antonyn Date d'inscription : 27/06/2006
| Sujet: Re: du pakchoi??? Ven 3 Juil - 13:48 | |
| ah bok choi la je sais cest koi hihih mais jen mange pas loll | |
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minette Une nouvelle chum
Nombre de messages : 2613 Age : 45 Ville : Drummondville Enfant(s) : Olivier né le 14 octobre 2007, Philippe né le 3 juillet 2012 et bébé 3 en route Date d'inscription : 22/07/2006
| Sujet: Re: du pakchoi??? Ven 3 Juil - 14:01 | |
| Excusez moi pour la description mais sur ma liste de légumes c'est inscrit comme ca... Ca doit etre eux-autres qui se sont melé. Merci pour vos idées les filles! | |
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minette Une nouvelle chum
Nombre de messages : 2613 Age : 45 Ville : Drummondville Enfant(s) : Olivier né le 14 octobre 2007, Philippe né le 3 juillet 2012 et bébé 3 en route Date d'inscription : 22/07/2006
| Sujet: Re: du pakchoi??? Ven 3 Juil - 22:05 | |
| Et je viens d'aller voir sur internet et c'est écris pakchoi, alors surement que les 2 se dit | |
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Genny2000 Administratrice
Nombre de messages : 3514 Age : 47 Ville : Terrebonne, Qc Enfant(s) : Juliette (8 novembre 2007) et Thomas (17 janvier 2010) Date d'inscription : 26/09/2007
| Sujet: Re: du pakchoi??? Sam 4 Juil - 9:19 | |
| oui moi aussi je suis allée voir et ca a l'air que les 2 se disent ou alors c'est 2 variétés du même légume. | |
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minette Une nouvelle chum
Nombre de messages : 2613 Age : 45 Ville : Drummondville Enfant(s) : Olivier né le 14 octobre 2007, Philippe né le 3 juillet 2012 et bébé 3 en route Date d'inscription : 22/07/2006
| Sujet: Re: du pakchoi??? Sam 4 Juil - 10:56 | |
| - Genny2000 a écrit:
- Oui en fait moi aussi messemble que ca s'appelle des bok choi. Je les lave, les hache et je les fait sauter au wok dans un peu d'huile de sésame et d'autres légumes... (ceux que j'ai sous la main)et du poulet. J'appelle ca mon "sauté asiatique maison". D'ailleurs on en a mangé hier soir. Je tente le plus que possible d'acheter des légumes du Québec quand je vais a la fruiterie et les bok choi étaient du Québec donc j'en avais acheté un paquet lors de ma derniere commande.
si tu veux ma recette complete, je te la donnerai. Oui j'aimerais bien l'avoir s.v.p. | |
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Genny2000 Administratrice
Nombre de messages : 3514 Age : 47 Ville : Terrebonne, Qc Enfant(s) : Juliette (8 novembre 2007) et Thomas (17 janvier 2010) Date d'inscription : 26/09/2007
| Sujet: Re: du pakchoi??? Sam 4 Juil - 11:16 | |
| Sauté asiatique maison a la Genevieve... Marinade pour le poulet 2 c.a soupe de miel 4 c.a soupe de sauce soya lègere 1 c.a soupe de poudre aux cinq-épices chinoises (facile a trouver partout) 1 gousse d'ail écrasée (des fois j'en met 2...) 1lb de poulet désossé (poitrines, hauts de cuisses...) en petits cubes *Mariner le poulet au moins 4 heures Légumes (au gout - moi je mets ce que j'ai dans le frigo) -bok choi -feves germées -champignons -poivrons -mini-mais -chataignes d'eau tranchées -oignons verts Préparation -Faire chauffer de l'huile végétale dans un wok. Faire cuire le poulet completement. Réserver... - Chauffer un peu d'huile de sésame et faire revenir le bok choi 2-3 minutes. Ajouter les autres légumes(sauf les feves germées) et sauter jusqu'a ce qu'ils soient légerement encore croquants. Ensuite ajouter de la fécule de mais, délayée dans de la sauce soya et les feves germées et sauter jusqu'a épaississement. *Tu peux aussi acheter un sachet d'épices Chow Mein ou chop suey et tu mets ca au lieu de la sauce soya dans la fécule. C'est + simple et + épicé. Voila! | |
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minette Une nouvelle chum
Nombre de messages : 2613 Age : 45 Ville : Drummondville Enfant(s) : Olivier né le 14 octobre 2007, Philippe né le 3 juillet 2012 et bébé 3 en route Date d'inscription : 22/07/2006
| Sujet: Re: du pakchoi??? Dim 5 Juil - 10:14 | |
| Merci Genny!! Je vais l'essayer cette semaine | |
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gael Bonne connaissance
Nombre de messages : 897 Age : 45 Ville : trois-rivières Enfant(s) : antoine 31 oct.2007 thomas 10 sept 2009 et en attente de bébé 3 pour aout Date d'inscription : 28/04/2009
| Sujet: Re: du pakchoi??? Lun 6 Juil - 9:04 | |
| et puis minette as-tu mangé tes bockchoy tu m'en donneras des nouvelles | |
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minette Une nouvelle chum
Nombre de messages : 2613 Age : 45 Ville : Drummondville Enfant(s) : Olivier né le 14 octobre 2007, Philippe né le 3 juillet 2012 et bébé 3 en route Date d'inscription : 22/07/2006
| Sujet: Re: du pakchoi??? Lun 6 Juil - 21:55 | |
| non je vais surement l'essayer demain, je vais faire la recette de Genny | |
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| Sujet: Re: du pakchoi??? | |
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| du pakchoi??? | |
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