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 Poulet aux canneberges

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AuteurMessage
cantalinetta
Administratrice


Nombre de messages : 4464
Ville : Quebec
Enfant(s) : Henri 5 ans et Joseph 3 ans
Date d'inscription : 11/10/2005

MessageSujet: Poulet aux canneberges   Jeu 3 Nov - 16:37

Poulet aux canneberges

Préparation : 20 minutes
Cuisson : 1h00 à 2h00
Portions : 4 à 6 personnes


INGREDIENTS :

1 poulet entier ou 6 cuisses de poulet (moi je prends de grosses cuisses!)
1 boîte de gelée de canneberge (celle avec des morceaux de canneberges)
1 tasse céleri haché finement
1 tasse oignon haché finement
1 tasse ketchup
2 c. à soupe fécule de maïs
2 c. à soupe cassonade ou sucre en poudre
2 c. à soupe vinaigre blanc
3 c. à soupe jus de citron
1 c. à thé sel
2 c. à thé sauce Worcestershire
4 c. à thé moutarde

PREPARATION :

☺ Mélanger tous les ingrédients.
☺ Déposer le poulet dans un plat allant au four (le poulet doit être un peu coincé).
☺ Verser le mélanger sur le poulet et bien enrober.
☺ Couvrir d’un papier d’aluminium.
☺ Mettre au four à 350 F pendant une heure ou plus.
(Poulet entier = au moins 2h00 de cuisson)
Je laisse souvent cuire encore plus logtemps en baissant la T* un peu, ce n'est que meilleur!

Servir avec couscous ou riz

* Je prépare le tout la veille alors il ne me reste qu'à mettre le plat au four en revenant du travail.
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Kapie
Invité



MessageSujet: Re: Poulet aux canneberges   Jeu 3 Nov - 21:53

Depuis le temps que tu me l'as donnée, va bien falloir que je l'essaie!!! J'adore les canneberges, ça devrait être bon!
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Cactus
Administratrice


Nombre de messages : 9115
Age : 36
Ville : Pointe-aux-Trembles
Enfant(s) : Alexandre né 10 mai 2005 et Laurianne née le 24 mai 2008
Date d'inscription : 10/10/2005

MessageSujet: Re: Poulet aux canneberges   Ven 7 Avr - 18:20

Hum....moi j'ai essayé ta recette et elle est excellente. Je la referai c'est certain!!

_________________
Représentante pour la boutique Calins et popotin
Montréal (Est) et Rive-Nord



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MessageSujet: Re: Poulet aux canneberges   Aujourd'hui à 8:44

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