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 Pain de viande croustillant au fromage

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Kapie
Invité



MessageSujet: Pain de viande croustillant au fromage   Dim 9 Oct - 22:19

Pain de viande croustillant au fromage


1 1/3 lb de viande hachée au choix
1/2 paquet d’assaisonnement à tacos
1 c. à thé de flocons d’oignons secs
1/2 tasse de sauce Chili
2 tasses de mie de pain
1 tasse de brocoli haché finement
1/2 tasse de carottes râpées
1/2 tasse de chapelure italienne
2 œufs battus
Sel et poivre au goût
1 tasse de fromage Brick râpé
1/2 tasse de fromage Cheddar râpé
1/2 tasse de fromage Parmesan râpé
1/2 tasse de miettes de nachos

**************************

* Dans un bol, bien mélanger la viande hachée, l’assaisonnement à tacos, les flocons d’oignons, la sauce Chili, la mie de pain, le brocoli, les carottes, la chapelure, les œufs battus, le sel et le poivre.

* Dans un autre bol, mélanger les fromages Brick et Parmesan. Verser la moitié du mélange de viande hachée dans un moule à pain beurré. Recouvrir du mélange de fromage et du reste de viande hachée. Recouvrir d’une feuille de papier d’aluminium et cuire pendant 45 minutes à 350o F. Retirer du four et laisser reposer pendant 10 minutes.

* Retirer le papier d’aluminium et égoutter l’excédent de gras. Étendre le fromage Cheddar sur le pain de viande. Garnir de miettes de nachos et presser pour qu’elles adhèrent bien. Remettre au four et cuire 10 minutes de plus.

* Retirer du four et attendre 10 minutes avant de servir.

**************************
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Hada
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MessageSujet: Re: Pain de viande croustillant au fromage   Lun 10 Oct - 14:42

Faurait que j'essaie avec du poulet ou de la dinde hachée
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sperjen
Invité



MessageSujet: Re: Pain de viande croustillant au fromage   Mer 19 Oct - 11:20

Ça a l'air bon!!!
Je vais l'essayer :joie:
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sperjen
Invité



MessageSujet: Re: Pain de viande croustillant au fromage   Dim 23 Oct - 14:19

Le fromage parmesan, est-ce celui en brique que vous râpez ou je peux prendre celui qui est déjà râpé. Vous savez, celui qui s'achète dans les étagères non réfrigérées et qu'on place au frigo une fois ouvert???
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Kapie
Invité



MessageSujet: Re: Pain de viande croustillant au fromage   Mer 26 Oct - 21:48

sperjen,

Moi je prends toujours du parmesan en brique que je râpe. Selon-moi, ça ne donne pas la même chose. Pour le reste du fromage, généralement, je ne me casse pas la tête, je prends du cheddar râpé.
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sperjen
Invité



MessageSujet: Re: Pain de viande croustillant au fromage   Jeu 27 Oct - 13:09

Finalement je l'ai faite avec le parmesan que j'avais (déjà râpé) et c'était bon, mais j'avoue qu'avec du "vrai" parmesan ça doit donner un tout autre gout! :danse2:
Merci!
:xoxo:
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Kapie
Invité



MessageSujet: Re: Pain de viande croustillant au fromage   Jeu 27 Oct - 13:17

Ça a donné quoi avec ce parmesan? A-t-il fondu ou est resté granuleux?
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coccinelle
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MessageSujet: Re: Pain de viande croustillant au fromage   Jeu 27 Oct - 13:28

Menoumm ça a l'air bon!
La semaine prochaine je vais me faire un menu entièrement mères veilleuses. J'ai l'intention d'essayer une de vos recette à chaque jour...je vous en donne des nouvelles.
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MessageSujet: Re: Pain de viande croustillant au fromage   Aujourd'hui à 2:52

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