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 du steak haché?

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MessageSujet: du steak haché?   Lun 13 Mar - 17:13

J'aimerais avoir des idées de recettes a faire avec du boeuf haché a part des recettes traditionnelle.... :roll:

Coccie
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cantalinetta
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MessageSujet: Re: du steak haché?   Lun 13 Mar - 17:25

Dans la section boeuf, je peux te dire que j'aime beaucoup ces trois recettes à base de boeuf haché:

- Riz à la gunzo
- gratin de coquillettes au boeuf
- pain de viande croustillant au fromage


Il y a aussi la recette de Blitz (dans la section porc)
- cotelettes sauce sucree (j'ai fait la variante avec boeuf haché. C'etait simple et tres bon)

As-tu le livre "A table les enfants"???
J'aime beaucoup les boulettes aigres-douces.
Si tu veux que je copie la recette, tu me le diras.

A part de cela, tu peux faire des tacos, c'est toujours bon!

Je vais jeter un coup d'oeil dans mes recettes et je reviendrai t'ecrire d'autres idees.

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MessageSujet: Re: du steak haché?   Lun 13 Mar - 18:22

:good:

:Mici:

Coccie :Bec_:
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Hada
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MessageSujet: Re: du steak haché?   Lun 13 Mar - 18:38

J'ai une recette de boulettes aux pêches.

Un pâté mexicain.

Moi les boulettes aigre-douce m'intéresse.
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cantalinetta
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MessageSujet: Re: du steak haché?   Lun 13 Mar - 20:50

Je copierai la recette de boulettes aigres-douces aussitot que j'aurai un peu de temps!

Voici deux autres recettes COUP DE POUCE que j'ai bien aimées:
Sandwichs chauds, sauce à la viande et aux champignons
http://www.coupdepouce.com/CoupDePouce/client/fr/Cuisine/DetailRecette2.asp?idRe=17720

Boulettes de viande, sauce à l'ananas
http://www.coupdepouce.com/CoupDePouce/client/fr/Cuisine/DetailRecette.asp?idRe=17555

Il y a aussi mon bouilli allemand:

BOUILLI ALLEMAND

~1 1/2 lb steak haché
un ou deux oignons hachés
Carottes coupées en rondelles
Céleris coupés en gros morceaux
Patates pelées et coupées en tranches assez épaisses
2 boîtes de crème de tomate
Épices à steak St-Hubert & Autres assaisonnements au goût


1. Faire revenir les oignons dans la poêle.
2. Ajouter le steak haché et le faire rissoler en le défaisant à la fourchette et assaisonner au goût (mioum les épices St-Hubert!!!).
3. Le déposer dans un plat allant au four (assez profond).
4. Verser une boîte de crème de tomate et bien mélanger.
5. Placer un rang de rondelles de carottes (crues)
6. Placer un rang de morceaux de céleris (crus)
7. Placer un rang de patates (crues)
8. Verser une seconde boîte de crème de tomates sur le tout. (Ne PAS mélanger)
9. Couvrir et mettre au four à 400*F pour 30 minutes puis baisser le feu à 350*F pour un autre 90 minutes.


Comme autres idées, tu peux faire:
- moussaka
- aubergines farcies

_________________
Henri né le 18 mai 2004
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MessageSujet: Re: du steak haché?   Aujourd'hui à 2:54

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