Muffins moelleux au gruau et bleuets
1 tasse farine
2 c. à thé poudre à pâte
1/2 c. à thé sel
1/2 c. à thé cannelle
3/4 tasse gruau
1/2 tasse cassonade
1 oeuf
1 tasse lait
1/4 tasse beurre fondu
3/4 tasse bleuets (ou autres fruits au gout)
♥ mélanger farine, poudre à pâte, sel et cannelle.
♥ Ajouter cassonade et gruau.
♥ Dans un grand bol, battre : oeuf, lait et beurre fondu.
♥ Ajouter les ingrédients secs et mélanger.
♥ Ajouter les fruits.
CUIRE à 375*F ~ 20 minutes
Rendements: 8 gros muffins