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 Muffin au bleuets

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MessageSujet: Muffin au bleuets   Lun 27 Fév - 14:48

Muffin au bleuets

2 1/2 tasses (290 g) de farine tout usage
1/2 tasse de flocon d'avoine (gruau)
1 tasse (225 g) de sucre
2 c. à thé (10 g) de poudre à pâte
1 c. à thé (5 g) de soda à pâte
1/2 c. à thé (2 g) de sel
1/2 tasse (125 g) de beurre ou margarine
1 tasse (250 ml) de yogourt nature
2 oeufs battus
1 1/4 tasse (315 ml) de bleuets frais ou surgelés

Préchauffer le four à 400°F (200°C).

Dans un grand bol, melanger ensemble farine, flocon d'avoine,sucre, poudre à pâte, soda et sel. Ajouter le beurre (ou margarine) et bien mélanger jusqu'à ce que le melange devienne granuleux.

Dans un autre bol, combiner le yogourt et les oeufs.

Ajouter aux ingrédients secs et bien mélanger ensemble.
Ajouter les bleuets.

Déposer le mélange dans les moules à muffin graissés et cuire à 400°F (200°C) pendant 20 à 25 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dents inséré au centre d’un muffin en ressorte propre et que le dessus soit bien doré.
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cantalinetta
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MessageSujet: Re: Muffin au bleuets   Mar 21 Mar - 10:26

Mioum!

Je viens de gouter à ces délicieux muffins! Ils sortent tout juste du four! Je conserve cette recette!!! J'en ai fait avec des bleuets et d'autres avec des chipits!
C'est EXCELLENT!!!
:bananejaune:
Merci Blits1

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Henri né le 18 mai 2004
Joseph né le 5 avril 2006
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fille de mtl
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MessageSujet: Re: Muffin au bleuets   Mer 18 Oct - 12:13

J'ai fait tes muffins en fin de semaine et ils sont délicieux.
J'ai remplacé la moitié de la farine par des céréales pour bébé.
Ma fille les adore et mon chum arrêtait pas de dire qu'ils sentaient bons en cuisant. On en a mangé la moitié quand ils sont sortis du four. :g-mwha:
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MessageSujet: Re: Muffin au bleuets   Mer 25 Oct - 15:40

Les prochains que j'essaie :p-sourire:
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MessageSujet: Re: Muffin au bleuets   Jeu 26 Oct - 14:22

J'en ai refaite avec de framboises. MMmmmmmmmmmmm
Je pense que je vais les faire à chaque semaine car ma fille ne veut plus manger de céréale.
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MessageSujet: Re: Muffin au bleuets   Jeu 26 Oct - 14:49

sont ils moilleux?
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MessageSujet: Re: Muffin au bleuets   Ven 27 Oct - 23:56

Très moelleux
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Anonymou
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MessageSujet: Re: Muffin au bleuets   Sam 28 Oct - 0:09

je vais les essayer bientot
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MessageSujet: Re: Muffin au bleuets   Lun 13 Nov - 11:25

Je les ai fait, mais j'ai trouvé que ma préparation etait vraiment épaisse, qu'est-ce que j'aurais du mettre pour l'éclaicir un peu ?? Un autre oeuf ou un peu de lait, ou de crème ?? Je suis pas experte en pâtisserie alors j'ai pas oser rien ajouter de peur de les manquer, mais il étaient bons quand même !

Merci !
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Dominique
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MessageSujet: Re: Muffin au bleuets   Lun 13 Nov - 11:29

J'ai justement des bleuets congelés à passer le plus tôt possible. Ce serait une bonne recette à essayer, je vous en redonne des nouvelles!!
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