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 Courgettes à l'ail et au parmesan

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Dominique
Une bonne copine
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Enfant(s) : Tom né le 12 novembre 2007
Date d'inscription : 07/11/2006

MessageSujet: Courgettes à l''ail et au parmesan   Ven 22 Mai - 21:49


Miam miam miam!!! C'est pas mal tout ce que j'ai trouvé de plus intelligent à écrire à propos de ce plat d'accompagnement excellent!!
Un gros merci Jos de nous l'avoir partagée.

2 grosses courgettes en rondelles de 5 mm (1/4 po) d'épaisseur
2 c. à soupe d'huile d'olive
1 gousse d'ail pelée, hachée
3 c. à soupe de parmesan râpé
1 c. à soupe de chapelure
Sel et poivre fraîchement moulu


-Bien saler et poivrer les courgettes.

-Faire chauffer l'huile dans une poêle, à feu vif. Y faire cuire l'ail et
les courgettes 2 minutes. Retourner les rondelles de courgette et
poursuivre la cuisson 2 à 3 minutes.

-Mélanger le fromage avec la chapelure. Incorporer aux courgettes et faire cuire 1 minute. Assaisonner et servir.

Source : Service vie


http://doumdoumcuisine.blogspot.com/2009/05/courgettes-lail-et-au-parmesan.html
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