AccueilPortailCalendrierFAQRechercherS'enregistrerMembresGroupesConnexion

Partagez | 
 

 Saucisses en croûte

Voir le sujet précédent Voir le sujet suivant Aller en bas 
AuteurMessage
Dominique
Une bonne copine
Une bonne copine


Nombre de messages : 1828
Age : 37
Ville : Jonquière
Enfant(s) : Tom né le 12 novembre 2007
Date d'inscription : 07/11/2006

MessageSujet: Saucisses en croûte   Lun 16 Mar - 13:12


Une petite recette bien simple qui est appréciée autant par les petits que par les grands. C'est une recette que j'ai prise dans une revue de ''Tout simplement Clodine''. Un pogo réinventé.

12 saucisses à hot-dog
12 tranches de fromage mozzarella
2 feuilles de pâte feuilletée de 10 po (25 cm) de côté
1 jaune d'oeuf
2 c. à tab. (30 ml) d'eau

- Préchauffer le four à 400 F.
- Sur un plan de travail, couper chaque feuille de pâte feuilletée en six rectangles égaux
- Enrouler chaque saucisse dans une tranche de fromage, puis dans un rectangle de pâte feuilletée.
- Enfiler les saucisses sur des brochettes de 6 po (15 cm) et les déposer sur une plaque à cuisson recouverte de papier parchemin. (Je n'ai pas mis de bâtonnet).
- Dans un petit bol, mélanger le jaune d'oeuf et l'eau. À l'aide d'un pinceau, badigeonner les saucisses en croûte de cette préapration.
- Faire cuire au four, sur la grille du centre, pendant 25 minutes ou jusqu'à ce que la pâte soit bien dorée.

Petite note personnelle : La prochaine fois j'étendrai un peu de moutarde de Dijon sur ma pâte feuilletée avant de la rouler sur mes saucisses. Un autre changement que je ferai, j'utiliserai du fromage Jalsberg.

http://doumdoumcuisine.blogspot.com/2009/03/saucisses-en-croute.html
Revenir en haut Aller en bas
Voir le profil de l'utilisateur http://www.doumdoumcuisine.blogspot.com/
wbgirlie
Petite nouvelle!
Petite nouvelle!


Nombre de messages : 101
Age : 35
Ville : Trois-Rivières
Enfant(s) : Bientôt 2
Date d'inscription : 23/11/2008

MessageSujet: Re: Saucisses en croûte   Jeu 19 Mar - 15:48

Ça ben l'air bon ça....Dom tu m'épates avec toutes tes recettes !
Revenir en haut Aller en bas
Voir le profil de l'utilisateur http://emiliedionne.blogspot.com/
Dominique
Une bonne copine
Une bonne copine


Nombre de messages : 1828
Age : 37
Ville : Jonquière
Enfant(s) : Tom né le 12 novembre 2007
Date d'inscription : 07/11/2006

MessageSujet: Re: Saucisses en croûte   Jeu 19 Mar - 17:39

C'est très bon. Mon amie les a fait comme j'ai suggéré dans la recette, avec du Suisse à la place et un peu de moutarde de Dijon et il paraît que c'était très bon aussi.
Revenir en haut Aller en bas
Voir le profil de l'utilisateur http://www.doumdoumcuisine.blogspot.com/
Contenu sponsorisé




MessageSujet: Re: Saucisses en croûte   Aujourd'hui à 22:28

Revenir en haut Aller en bas
 
Saucisses en croûte
Voir le sujet précédent Voir le sujet suivant Revenir en haut 
Page 1 sur 1
 Sujets similaires
-
» saucisses porc/boeuf archi faciles et très bonnes
» décroître simplement...
» Foie gras poêlé en croûte de pain d'épices
» Saumon à l’érable en croûte d’épices
» Agneau en croûte de pommes de terre

Permission de ce forum:Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum
 :: Un peu de tout :: Nos meilleures recettes :: Entrées, salades, hors-d'oeuvres...-
Sauter vers: