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 Volcano beach

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Dominique
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MessageSujet: Volcano beach   Mer 18 Fév - 15:25



J'ai d'abord ve cette recette chez Lexibule. Et ensuite chez Pixel et chez Jos. Jusque là, ça allait plutôt bien, je trouvais que ça semblait un vrai régal et me promettais d'en faire bientôt. Mais le coup de grâce, c'est quand je l'ai vu chez Blanc-Manger dans sa version ''fonte des neiges''. J'ai craqué!!! Et surtout ça m'a donné l'idée de faire une version ''Beach''. C'est un volcan de sable chaud sur la plage!!! Enfin bref, un pur délice à refaire très certainement!!

1 tasse (165 g) de pépites de chocolat mi-sucré (moi pépites de caramel)
1 tasse de beurre
½ tasse de sucre
4 oeufs
1 tasse de farine

- Préchauffer le four à 450 F.
- Dans un chaudron, faire fondre le chocolat avec le beurre. Aussitôt le chocolat fondu, retirer du feu et réserver.
- Dans un bol battre les oeufs et le sucre.
- Ajouter ensuite le chocolat tiédi et mélanger de nouveau.
- Ajouter la farine en 2 fois en mélangant bien après chaque addition.
- Enduire des moules à muffins de pam ou les huiler.
- Verser la préparation dans les moules à muffins jusqu'à rebord car cette préparation ne lèvera pas .
- Cuire au four, grille du milieu, 5 minutes.
- Garder les petits volcanos dans les moules à muffins et prendre une cuillère et les démouler doucement et les renverser dans une petite assiette. (On peut aussi les laisser à l'endroit).

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MessageSujet: Re: Volcano beach   Mer 18 Fév - 16:11

Si comprends bien DOminique si tu mets des pépittes de chocolat ça les fait au chocolat, si tu mets des pépites caramel ça va etre au caramel, et des pépittes de chocolat blanc .... etc. c'est bien ça??
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Dominique
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MessageSujet: Re: Volcano beach   Mer 18 Fév - 20:04

C'est bien ça.
Vas voir les liens dans le début du message, les mots soulignés : Lexibule, Pixel, Jos, Blanc-manger; tu verras des photos du dessert fait avec d'autres pépites.

En passant, c'est vraiment cochon.
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MessageSujet: Re: Volcano beach   Lun 23 Fév - 10:46

En effet c'est vraiment cochon!! Mais tellement bon! Par contre il aurait fallu un peu plus que 5 minutes de cuisson... mais c'est tellement difficile à dire c'est quoi le temps exacte pour chaque moule et four.... essais et erreurs!

Merci encore pour tous les recettes tu me donnes le gout d'en essayer plein!
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MessageSujet: Re: Volcano beach   Lun 23 Fév - 21:46

Les miens son en train de cuire présentement! J'ai hâte d'y goûter, c'est la première fois que j'essaie ça!
Merci Dominique!
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MessageSujet: Re: Volcano beach   Aujourd'hui à 12:38

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