Vous souhaitez réagir à ce message ? Créez un compte en quelques clics ou connectez-vous pour continuer.



 
AccueilPortailRechercherDernières imagesS'enregistrerConnexion
Le Deal du moment : -50%
-50% sur les sacs à dos pour ordinateur ...
Voir le deal
19.99 €

 

 Popovers (ou petits pains creux)

Aller en bas 
2 participants
AuteurMessage
Dominique
Une bonne copine
Une bonne copine
Dominique


Nombre de messages : 1828
Age : 44
Ville : Jonquière
Enfant(s) : Tom né le 12 novembre 2007
Date d'inscription : 07/11/2006

Popovers (ou petits pains creux) Empty
MessageSujet: Popovers (ou petits pains creux)   Popovers (ou petits pains creux) Icon_minitimeLun 16 Fév - 12:32

Popovers (ou petits pains creux) Popovers2
Un popover, c'est une pâte à crêpe qui lève à la vapeur dans des moules à muffins et ça donne un creux au centre. On peut omettre le sucre si désiré et en faire une version salée en ajoutant du fromage râpé, fêta, des fines herbes etc.. On a beaucoup aimé, je vais certainement en refaire en les laissant beaucoup moins longtemps au four.

1 tasse de farine
1 c. à thé de sucre
½ c. à thé de sel
2 oeufs,
1 tasse de lait
1 c. à table d'huile

Mes ajouts:

1 c. à thé (5 ml) d'épices à Légumes Club House
1 tasse de fromage râpé Italiano de Kraft réparti dans 9 moules à muffins

- Brasser tous les ingrédients ensemble et mettre dans des moules à muffins et cuire à 425° environ 30 minutes, surveiller la cuisson vers la fin. (Moi après 21 minutes je les ai sortis et ils étaient vraiment trop cuits, un 15 minutes aurait suffit dans mon cas, mais mon four est très bizarre LoL)

Il est préférable d’utiliser du lait 2% et des œufs moyens.

Popovers (ou petits pains creux) Popovers
Il est conseillé que tous les ingrédients soient à la température de la pièce, les popovers lèveront mieux. Ne jamais ouvrir la porte du four, c'est la vapeur en dedans qui va faire gonfler la pâte. Ne pas remplir les moules plus que la moitié du mélange.

Bien graisser avec de l'huile ou de la graisse, avec du Pam ça lève moins haut.
La pâte est plutôt liquide, c'est une pâte à crêpe qui gonfle.

Source: Louise et Zet
Moi je l'ai prise Au palais gourmand
Revenir en haut Aller en bas
http://www.doumdoumcuisine.blogspot.com/
Hada
La pire des machines à parler
La pire des machines à parler
Hada


Nombre de messages : 7204
Age : 44
Ville : Trois-Rivières (30 ans)
Enfant(s) : Zacharie a 6 ans, Morgane 2 ans et bébé 3 en route
Date d'inscription : 01/09/2005

Popovers (ou petits pains creux) Empty
MessageSujet: Re: Popovers (ou petits pains creux)   Popovers (ou petits pains creux) Icon_minitimeLun 16 Fév - 12:47

Je crois que j'avais mit cette recette sur le forum. Je sais pas si c'est la même.
Revenir en haut Aller en bas
http://petitelibellule.livejournal.com/
Dominique
Une bonne copine
Une bonne copine
Dominique


Nombre de messages : 1828
Age : 44
Ville : Jonquière
Enfant(s) : Tom né le 12 novembre 2007
Date d'inscription : 07/11/2006

Popovers (ou petits pains creux) Empty
MessageSujet: Re: Popovers (ou petits pains creux)   Popovers (ou petits pains creux) Icon_minitimeLun 16 Fév - 13:37

Ah je sais pas. Faudrait peut-être vérifier, si c'est la même, je vais retirer celle-ci pour pas que ce soit en double. J'irai juste mettre un commentaire à la tienne.
Revenir en haut Aller en bas
http://www.doumdoumcuisine.blogspot.com/
Dominique
Une bonne copine
Une bonne copine
Dominique


Nombre de messages : 1828
Age : 44
Ville : Jonquière
Enfant(s) : Tom né le 12 novembre 2007
Date d'inscription : 07/11/2006

Popovers (ou petits pains creux) Empty
MessageSujet: Re: Popovers (ou petits pains creux)   Popovers (ou petits pains creux) Icon_minitimeLun 16 Fév - 14:40

Revenir en haut Aller en bas
http://www.doumdoumcuisine.blogspot.com/
Contenu sponsorisé





Popovers (ou petits pains creux) Empty
MessageSujet: Re: Popovers (ou petits pains creux)   Popovers (ou petits pains creux) Icon_minitime

Revenir en haut Aller en bas
 
Popovers (ou petits pains creux)
Revenir en haut 
Page 1 sur 1
 Sujets similaires
-
» Petits pains aux herbes et au fromage
» Popovers
» Minis pains de viande

Permission de ce forum:Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum
 :: Un peu de tout :: Nos meilleures recettes :: Accompagnements-
Sauter vers:  
Ne ratez plus aucun deal !
Abonnez-vous pour recevoir par notification une sélection des meilleurs deals chaque jour.
IgnorerAutoriser