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 Palette de veau

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Dominique
Une bonne copine
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Enfant(s) : Tom né le 12 novembre 2007
Date d'inscription : 07/11/2006

MessageSujet: Palette de veau   Ven 6 Fév - 22:47


Une belle petite recette simple et savoureuse que j'ai pris chez Bien Voyons.

1 rôti de palette de veau de 1,25 kilos environ (moi 900 g)
1 enveloppe de soupe à l'oignon déshydratée
1 enveloppe de soupe aux champignons déshydratée
½ tasse de vin rouge
1 tasse d'eau
Carottes au goût coupées en tronçons
1 navet coupé en morceaux
2 à 3 pommes de terre coupées en quatre

- Mélanger ensemble les 2 soupes.
- Mettre les légumes dans la mijoteuse.
- Saupoudrer sur les légumes la moitié du mélange de soupes.
- Faire saisir le rôti des 2 côtés et le mettre sur les légumes dans la mijoteuse. Saupoudrer du reste du mélange de soupes sur le rôti.
- Déglacer avec le vin la poêle utilisée pour saisir et réchauffer l'eau dans la poêle. Verser dans la mijoteuse.
- Cuire à LOW 7 à 8 heures en retournant le rôti à mi-cuisson.
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Palette de veau
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