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 Marinade pour brochettes de poulet

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AuteurMessage
Dominique
Une bonne copine
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Ville : Jonquière
Enfant(s) : Tom né le 12 novembre 2007
Date d'inscription : 07/11/2006

MessageSujet: Marinade pour brochettes de poulet   Ven 6 Fév - 22:08

C'est une très bonne marinade, facile à faire, un peu à la grec. Merci beaucoup à Dino, je vais certainement la refaire.


¼ de tasse de sauce soya
¼ de tasse d’huile de canola
1 c. à thé de moutarde de dijon
1 c. à thé de basilic frais hachés
½ c. à thé de pâte de piments (style harissa)
1 c. à thé de gingembre frais hachés
1 grosse gousse d’ail
1 c. à thé de coriandre écrasé.

Mélanger tous les ingrédients et mariner le poulet pour un minimum de 5 heures.

Source: Les gourmandises de Dyonisus


http://doumdoumcuisine.blogspot.com/2008/03/marinade-pour-brochettes-de-poulet.html
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