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 Mousse au poulet

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Dominique
Une bonne copine
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Ville : Jonquière
Enfant(s) : Tom né le 12 novembre 2007
Date d'inscription : 07/11/2006

MessageSujet: Mousse au poulet   Ven 6 Fév - 21:52


2 tasses de poulet cuit déchiqueté (au robot)
2 oignons verts hachés finement
1 carotte râpée finement
1 boîte de 10 oz (284 ml) de crème de poulet
2 enveloppes de gélatine dissoutes dans ½ tasse d'eau froide
1 paquet de 8 oz (250g) de fromage à la crème
1 c. tab. de mayonnaise

- Chauffer la soupe dans un bain-marie. Ajouter le fromage à la crème et faire fondre. Ajouter la gélatine et bien mélanger. Ajouter le poulet, l'échalote, la carotte et la mayonnaise.

- Vider dans un moule huilé.

- Réfrigérer plusieurs heures (au moins 3 à 4 heures)

Délicieux sur des craquelins ou des croutons.


Source: Malilouis de Recettes.qc.ca

http://doumdoumcuisine.blogspot.com/2008/05/mousse-au-poulet.html
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Mousse au poulet
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