AccueilPortailCalendrierFAQRechercherS'enregistrerMembresGroupesConnexion

Partagez | 
 

 Coquilles géantes farcies

Voir le sujet précédent Voir le sujet suivant Aller en bas 
AuteurMessage
Dominique
Une bonne copine
Une bonne copine


Nombre de messages : 1828
Age : 37
Ville : Jonquière
Enfant(s) : Tom né le 12 novembre 2007
Date d'inscription : 07/11/2006

MessageSujet: Coquilles géantes farcies   Ven 6 Fév - 15:01


Je cherchais une bonne recette de coquilles farcies et mon choix s'est arrêté sur celle-ci. Je l'ai prise sur Recettes.qc.c et elle est vraiment délicieuse. Tout à fait mon genre de plat servi avec une bonne salade César et une coupe de vin rouge!!! J'ai modifiée un peu la sauce avec ce que j'avais sous la main. Ici vous retrouvez la recette que moi j'ai fait, pour l'originale, référez-vous au lien ci-haut mentionné.

1 boîte de coquilles géantes cuites
Cheddar râpé au goût
Farce
1 oignon haché
1 gousse d'ail hachée
450g (1 lb) de boeuf haché
1 carotte hachée
1 zucchini haché
1 oeuf
1 contenant de fromage Ricotta
½ tasse de basilic frais, haché
sel et poivre
1 sachet d'épinards
Sauce
1 pot de sauce Catelli ''Ail et oignon''
1 enveloppe de sauce rosée du commerce Knorr


- Sauce :

Préparer la sauce rosée Knorr tel qu'indiqué sur l'emballage dans une casserole. Ajouter le pot de sauce Catelli et bien mélanger. Faire mijoter quelque temps pour réchauffer. Napper le fond d'un plat 13 x 9 d'un peu de sauce.

- Farce :

Dans une poêle, faire revenir le boeuf haché, l'oignon et l'ail. Ajouter, les carottes et les zucchinis et suivre avec les épinards.

Dans un bol, mélanger le fromage Ricotta, le basilic et l'oeuf. Saler et poivrer. Ajouter le mélange de viande et de légumes et bien mélanger.

Farcir les coquilles du mélange et déposer sur la sauce. Couvrir de cheddar râpé ou tout autre fromage au goût.

Cuire au four environ 20 minutes à 350 F et mettre à ''broil'' pour gratiner. Au moment de servir, accompagner du reste de la sauce.

http://doumdoumcuisine.blogspot.com/2008/12/coquilles-gantes-farcies.html
Revenir en haut Aller en bas
Voir le profil de l'utilisateur http://www.doumdoumcuisine.blogspot.com/
gcouture
Une chum
Une chum


Nombre de messages : 2718
Age : 37
Ville : Laval
Enfant(s) : Olivier né le 13 septembre 2007, Juliette née le 22 juillet 2009 et Elliot né le 10 juillet 2011
Date d'inscription : 21/10/2007

MessageSujet: Re: Coquilles géantes farcies   Lun 23 Fév - 10:42

Merci encore Dominique pour cette recette! C'est vraiment délicieux!
Revenir en haut Aller en bas
Voir le profil de l'utilisateur
Dominique
Une bonne copine
Une bonne copine


Nombre de messages : 1828
Age : 37
Ville : Jonquière
Enfant(s) : Tom né le 12 novembre 2007
Date d'inscription : 07/11/2006

MessageSujet: Re: Coquilles géantes farcies   Lun 23 Fév - 10:43

:good:
Revenir en haut Aller en bas
Voir le profil de l'utilisateur http://www.doumdoumcuisine.blogspot.com/
Contenu sponsorisé




MessageSujet: Re: Coquilles géantes farcies   Aujourd'hui à 14:20

Revenir en haut Aller en bas
 
Coquilles géantes farcies
Voir le sujet précédent Voir le sujet suivant Revenir en haut 
Page 1 sur 1
 Sujets similaires
-
» Huîtres farcies en coquilles
» bettes à cardes farcies - Beatrice
» Cailles farcies au foie gras
» Pommes de terre farcies au fromage
» Courgettes farcies légères

Permission de ce forum:Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum
 :: Un peu de tout :: Nos meilleures recettes :: Pâtes-
Sauter vers: