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 Cretons à l'ancienne

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Dominique
Une bonne copine
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Nombre de messages : 1828
Age : 37
Ville : Jonquière
Enfant(s) : Tom né le 12 novembre 2007
Date d'inscription : 07/11/2006

MessageSujet: Cretons à l'ancienne   Ven 6 Fév - 14:15


1 lb de poulet haché cru
1 tasse de mie de pain coupée en dés
1 tasse de lait
1½ tasse de bouillon de poulet
1 oignon haché
1 gousse d'ail hachée
2 c. thé de moutarde de Dijon
1 c. thé de sel
1 c. thé de persil séché
1 c. thé de pâte de tomates
1 pincée de thym séché
1 pincée de clou de Girofle

- Dans une casserole, mélanger tous les ingrédients, puis porter à ébullition en remuant. Réduire le feu et laisser cuire 1 h - 1h30, ou jusqu'à ce que le bouillon soit complètement évaporé.

- Mouler les cretons dans des petits ramequins.

Source: Poulet sans façon

http://doumdoumcuisine.blogspot.com/2008/05/cretons-lancienne.html
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Cretons à l'ancienne
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