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 Macaronis à la viande sauce tomate

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Dominique
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Enfant(s) : Tom né le 12 novembre 2007
Date d'inscription : 07/11/2006

MessageSujet: Macaronis à la viande sauce tomate   Lun 24 Mar - 20:44


2 tasses de macaronis non cuits
1 livre de boeuf haché
1 oignon moyen coupé en dés
1½ tasse de céleri coupé en dés
1 poivron vert coup en dés
1 chopine de champignons (227 g) tranchés
2 c. table d'huile
3 gousses d'ail émincé
1 canne de jus de tomates (540 ml)
1 tasse de sauce chili et/ou ketchup
½ c. thé de basilic séché
¼ c. thé d'origan séché
sel et poivre au goût

- Cuire les macaronis comme sur l'emballage.

- Chauffer 1 c. table d'huile dans une poêle. Cuire les oignons, les poivrons et le céleri environ 5 minutes. Ajouter les champignons et cuire encore quelques minutes. Réserver.

- Chauffer l'autre c. à table dans la même poêle que les légumes et cuire le boeuf haché.

- Dans une grande casserole, mélanger les macaronis, les légumes et la viande.

- Ajouter le reste des ingrédients, bien mélanger et chauffer jusqu'à ce que le tout soit assez chaud, soit 7-8 minutes à feu moyen en brassant régulièrement.
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