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 Saumon à l'érable et au vinaigre balsamique

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3 participants
AuteurMessage
cantalinetta
Administratrice
cantalinetta


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Enfant(s) : Henri 5 ans et Joseph 3 ans
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MessageSujet: Saumon à l'érable et au vinaigre balsamique   Saumon à l'érable et au vinaigre balsamique Icon_minitimeJeu 10 Jan - 22:39

Saumon à l'érable et au vinaigre balsamique

Filet de saumon (environ 500 g)
1 c. à soupe huile olive
2 c. à soupe sirop d'érable
poudre d'ail
1 c. à soupe vinaigre balsamique

Mélanger tous les ingrédients dans la mijoteuse puis ajouter le poisson en le tournaillant pour bien l'enrober!

Cuire environ 2h à Low.

Note: J'avais acheté un gros filet de saumon chez Costco. J'avais dû le couper en deux gros morceaux alors j'avais doublé la quantité des autres ingrédients.
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Annick25
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Annick25


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MessageSujet: Re: Saumon à l'érable et au vinaigre balsamique   Saumon à l'érable et au vinaigre balsamique Icon_minitimeMer 20 Oct - 15:11

Je viens de partir ça, j'ai hâte de voir. J'ai aussi doublé parce que j'avais un filet de saumon et un filet de truite saumonée. Je vous en redonne des nouvelles, miam! ;)
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marie_27
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marie_27


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Enfant(s) : Zachary et Jacob !
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MessageSujet: Re: Saumon à l'érable et au vinaigre balsamique   Saumon à l'érable et au vinaigre balsamique Icon_minitimeLun 1 Nov - 18:00

puis annick ? c,était bon ?
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Annick25
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MessageSujet: Re: Saumon à l'érable et au vinaigre balsamique   Saumon à l'érable et au vinaigre balsamique Icon_minitimeLun 1 Nov - 20:07

Oui c'était bon. Par contre, j'ai essayé un pavé de truite saumonée et c'était meilleur à mon goût. Mon saumon avait sa peau (je suis allée à l'épicerie de soir, donc je n'ai pas pu demander sans peau). Bref, mon saumon avait moins absorbé le liquide, donc ça goûtait moins l'érable. C'est une belle façon de faire le saumon, ça fait changement, mais je préfère de beaucoup le faire dans le four avec la mayo et persil...(genre recette Elisadore, miam!).
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MessageSujet: Re: Saumon à l'érable et au vinaigre balsamique   Saumon à l'érable et au vinaigre balsamique Icon_minitime

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