Vous souhaitez réagir à ce message ? Créez un compte en quelques clics ou connectez-vous pour continuer.



 
AccueilPortailRechercherDernières imagesS'enregistrerConnexion
Le deal à ne pas rater :
Google Pixel 7 5G – Smartphone 6,3″ OLED FHD+ 8 Go + 128 Go
316 €
Voir le deal

 

 Pain de viande au poulet

Aller en bas 
AuteurMessage
Dominique
Une bonne copine
Une bonne copine
Dominique


Nombre de messages : 1828
Age : 44
Ville : Jonquière
Enfant(s) : Tom né le 12 novembre 2007
Date d'inscription : 07/11/2006

Pain de viande au poulet Empty
MessageSujet: Pain de viande au poulet   Pain de viande au poulet Icon_minitimeMar 16 Oct - 14:27

Pain à la viande de poulet et aux aromates

Pain de viande au poulet Pain_d10

Préparation : 10 minutes
Cuisson : 35 minutes
Portions : 4

Type de cuisson : Rôtir
Type de coupe : Poulet haché cru


Ingrédients

500 g (1 lb) de poulet haché, cru
75 ml (1/3 tasse) de chapelure
1 œuf battu
5 ml (1. c. à thé) de basilic séché
5 ml (1 c. à thé) d’origan séché
2 ml (1/2 c. à thé) de sel
1 ml (1/4 c. à thé) de poivre
40 ml (1/4 tasse) de ketchup
10 ml (2 c. à thé) de sauce Worcestershire



Préparation

1.
Préchauffer le four à 220 ºC (425 ºF).


2.
Mélanger le poulet, la chapelure, l’œuf, le basilic, l’origan, le sel et le poivre. Sur une plaque à pâtisserie graissée, façonner le mélange en galette de 15 à 17 cm de diamètre (6 à 7 pouces) et de 4 cm d’épaisseur (1 1/2 pouce). Mélanger le ketchup et la sauce Worcestershire et étendre sur la galette.

3.
Cuire au four 35 à 45 minutes ou jusqu’à ce que la température interne prise avec un thermomètre à viande indique 80 ºC (175 ºF). Retirer du four et laisser reposer 10 minutes à température de la pièce.

4.
Couper en quatre portions et servir avec une purée de pommes de terre à l’ail et une salade.

Pris sur poulet du Québec
Revenir en haut Aller en bas
http://www.doumdoumcuisine.blogspot.com/
 
Pain de viande au poulet
Revenir en haut 
Page 1 sur 1
 Sujets similaires
-
» Pain de viande sans viande
» Pain de viande

Permission de ce forum:Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum
 :: Un peu de tout :: Nos meilleures recettes :: Poulet, dinde-
Sauter vers:  
Ne ratez plus aucun deal !
Abonnez-vous pour recevoir par notification une sélection des meilleurs deals chaque jour.
IgnorerAutoriser