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 Pâté au poulet

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AuteurMessage
mayina
Une très grande copine
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Nombre de messages : 2009
Age : 32
Ville : charlevoix
Enfant(s) : mère dans l'âme
Date d'inscription : 29/06/2006

MessageSujet: Re: Pâté au poulet   Lun 7 Mai - 20:25

Voici ma recette familiale de pâté au poulet. un succes garanti

ingredients
- 4 cu a soupe de beurre ou de margarine
- 1/4 de tasse de farine
- 2 tasses de bouillon de poulet
- 2/3 de tasse de crème
- 2 tasse de poulet cuit coupés en dés
- 1 1/2 tasse de pois
- 1 1/2 tasse de carottes cuites (comme en conserve par exemple)
- sel et poivre au gout

indications
- faire fondre le beurre au micro-onde. Y ajouter le sel, le poivre, le bouillon de poulet et la crème
- une fois que tout est bien mélangé, mettre le tout dans une casserole à feu élevée. Amener a ebulition pendant 1 minute.
- apres cela, mettre une abaisse de pâte a tarte dans une assiette d'aluminium et y placer dans cet ordre: le poulet, les legumes et le melange de bouillon.
-refermer avec une autre abaisse le pâté tout de suite apres
- mettre ensuite au four a 425 f

je ne connais pas le temps de cuisson exact. tu devras donc surveiller ton pâté assez souvent et verifier sa cuisson. Mais pour qu'il cuise uniformement tu devras aussi ajuster la grille au milieu et placer le pâté au centre du four
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