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 SOUPE VERTE

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MessageSujet: SOUPE VERTE   Jeu 19 Avr - 23:19

Une niaiserie à faire

-un brocoli
-un céleri
-un bon sac de bébé épinard
-bouillon de poulet (environ 1 tasse)
-eau (environ 3-4 tasses)

... tout ensemble, faire cuire jusqu'à ce que les légumes soient assez ramolis pour passer le mélange soit au batteur à main ou au robot ou autre, bref en faire une crème/purée...
J'ai essayé ça à l'aveuglette, je voulais juste des légumes verts (les meilleurs côté santé). Ne pas ajouter d'assaisonnement, le bouillon fait le travail et le céleri aussi. Sans crème, sans pomme de terre, c'est vraiment numéro 1!
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