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 Oeufs de Pâques

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Hada
La pire des machines à parler
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MessageSujet: Oeufs de Pâques   Jeu 5 Avr - 10:53

Première fois que je l'essaie mais ça fait des années que je veux en faire. Très très très sucré!!! La prochaine fois je vais essayer en mettant moins de sucre à glacé et y ajouter dela noix de coco râpé.

Oeufs de Pâques


Ingrédients
750g de sucre en poudre (1 sac 1/2)
125g de beurre fondu
300 ml de lait concentré sucré (1 conserve)
2 c. à ssoupe de sirop de maïs ou de miel
1 c. à soupe de vanille
Colorant alimentaire jaune
250g de chocolat NON-sucré (c'est déjà assez sucré comme ça!!!)

Préparation
-Mélanger le sucre en poudre, le lait concentré, le beurre, la vanille et le sirop de maïs.
-Prélever une petite quantité dans un autre bol et y ajouter du colorant alimentaire pour et mélanger.
-Façonner une petite boule avec la pâte jaune et l'enrober de la pâte blanche.
-Déposer sur un papier ciré et réfrigérer 2H.
-Fondre le chocolat au bain-marie.
-Piquer les oeufs avec un pic a brochette ou un fourchette et les tremper dans le chocolat.
-Sécher sur un papier ciré.

*Ma pâte était liquide alors j'ai ajouté du sucre en poudre et je l'ai mit 20 minutes au congelateur pour la faire prendre et mieux la manipuler. (à l'origine il faut 680g de sucre en poudre alors j'ai ajouté ce que moi j'avais utilisé à la recette)
*Ne pas faire les oeufs trop gros car c'est très sucré.
*Pour que le chocolat ne fonde pas sur vos doigts, vous pouvez ajouter de la parafine hachée (1/2 tasse)
*Se conserve au frigo.

Voilà un des miens. (j'ai seulemen coulé du chocolat dessus, il n'y en a pas tout le tour)
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cantalinetta
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MessageSujet: Re: Oeufs de Pâques   Jeu 5 Avr - 14:33

Ca l'air à ressembler aux gros oeufs Laura Secor. Je t'avoue que ça l'air un peu trop sucré pour moi. :p-rire: Ils sont beaux par exemple, tu les as bien réussis!

J'ai une autre recette d'oeufs de Pâques que je veux essayer dans mon livre Baker's, je les admirais justement ce matin. Ils sont fait avec du pouding jello au chocolat, du sucre en poudre et je ne sais plus trop quoi. Ils ont l'air excellent. J'en ferai p-ê cet après-midi avec les enfants. On les décore avec différents chocolats fondus entre autres.

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Hada
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MessageSujet: Re: Oeufs de Pâques   Jeu 5 Avr - 15:02

Oui sont sucré, j'ai mangé le quart de celui-là et c'était assez. Je le ai fait petit en plus. J'ai aussi vu la recette dont tu parles sur un site. Tu aimes la noix de coco?
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cantalinetta
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MessageSujet: Re: Oeufs de Pâques   Jeu 5 Avr - 21:08

Il n'y a pas de noix de coco dans la recette dont je te parle... A moins que j'aie lu trop vite. Mais pour répondre à ta question, j'aime ça moyen, ça dépend . Pourquoi?

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MessageSujet: Re: Oeufs de Pâques   Jeu 5 Avr - 22:01

La prochaine fois que je vais faire la mienne je vais en mettre pour compenser un peu avec le sucre à glacer.
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MessageSujet: Re: Oeufs de Pâques   Aujourd'hui à 8:46

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