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 beignes

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AuteurMessage
mayina
Une très grande copine
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Nombre de messages : 2009
Age : 32
Ville : charlevoix
Enfant(s) : mère dans l'âme
Date d'inscription : 29/06/2006

MessageSujet: beignes   Jeu 1 Mar - 18:33

beignes

- 4 oeufs
- 1 tasse de sucre
- 1 tasse de lait
- 1/2 tasse de graisse ou d'huile
- un peu de sel
3 1/2 tasse de farine
- 4 cu thé de poudre a pate

indications

- bien battre les oeufs et le sucre
- ajouter la graisse, le lait et le sel. Mettre par la suite la farine et la poudre a pate graduellement
- ensuite, tourner la pate fermement, la rouler et decouper en enlevant le centre
- faire cuire dans une friteuse, tres rapidement les beignes devienent dorés, 2-3 min lorsque cela est fait les tourner dans l'huile pour qu'ils cuisent des 2 cotés et les mettre dans un plat tapissés d'essuis tout pour eponger le surplus de gras.

** ne pas mettre plus que 5-6 beignes a la fois dans la friteuse pour pas qu'ils collent.
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beignes
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