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 Chow Mein - Vos recettes svp

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cantalinetta
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MessageSujet: Chow Mein - Vos recettes svp   Mar 6 Fév - 14:38

J'aimerais faire un Chow Mein... C'est là-dedans qu'on met les espèces de nouilles croustillantes? Vous avez de bonnes recettes à me suggérer?

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Henri né le 18 mai 2004
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Anonymou
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MessageSujet: Re: Chow Mein - Vos recettes svp   Jeu 8 Fév - 13:57

Moi aussi je serais prenuese mais je vais regarder ca sur internet il doit en avoir des bonne.Pis c'est vrai j'ai un livre de recettes qui pourrais en avoir je vais regarder :g-sourire3:
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mayina
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MessageSujet: Re: Chow Mein - Vos recettes svp   Jeu 8 Fév - 18:05

mon chum a une bone recette de ses parents dans le livre de recette, si tu veux je te la donne mais on met pas de nouille croustillante dedans, je sais pas si ca va faire l'affaire. Tu me le diras et si ca te convient quand meme je te la donnerai, c'est tres bon "
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ptite_maman
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MessageSujet: Re: Chow Mein - Vos recettes svp   Jeu 8 Fév - 19:08

je lai avec moi la recette je vais la chercher pis je vous la donne
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ptite_maman
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MessageSujet: Chow mein au poulet   Jeu 8 Fév - 19:20

Voila la recette

pour 6 portions il te faut:

1 c. à table de margerine, beurre ou huile
1 1/2 tasse de fève germé
1 1/4 tasse de champignonb tranchés
1 1/2 tasse de celeri tranché en biais
1 tasse de poireau hâché
1/4 tasse d'oignon hâché
1/2 tasse piment en lanières
1/2 chou chinois tranché
1 1/2 tasse de poulet cuit en dés
sauce soya au goût
poivre
2 tasse de bouillon au poulet
1 1/4 fécule de mais

mode de préparation:

1- faire revenir les légumes, dans le gras sauf le chou chinois

2- ajouter le chou chinois, le poulet, la sauce soya, le poivre et le bouillon

3- cuire 10 minutes

4- epaissir avec le fécule de mais

voila si tu veux les ingrédient pour faire 12 portions dit le je vais lajouter :g-sourire3:

la recette est délicieuse mais cest pas comme des pâtes croustillante
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mayina
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MessageSujet: Re: Chow Mein - Vos recettes svp   Jeu 8 Fév - 19:23

je vais te mettre la recette tout de suite, j'avais oublié que je sortais avec une amie ce soir et je pourrai pas te la donner plus tard

ingredients:

-poulet cru en cubes
-chou chinois
-celeri
-oignon en tranches
-choufleur
-carotes
-champignons
- bouillon de poulet
- sauce soja
- fecule de mais diluee dans un peu d'eau

**** POUR LES QUANTITÉS TU EN MET A L'OEIL..COMME TU VEUX

preparation
- trancher tous les legumes en morceaux assez gros, de toute facon ils vont reduire pendant la cuisson.
-faire revenir le poulet dans l'huile et cuire quelques minutes
- tu ajoutes les legumes dans la casserole par ordre de fermeté c'est a dire en commencant par les carottes, le celeri, le chou-fleur, le brocoli,, l'oignon, les champignons et le chou chinois pour finir et tu fais cuire un peu
-ensuite, tu ajoutes le bouillon de poulet et il faut cuire jusqu'a ce que les legumes soit comme tu les aimes (tout dependant si tu les aimes croquant ou plutot mous.)
-pour terminer, tu ajoute de la sauce soja et tu epaissit avec le melange de fecule de mais

bone appetit
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cantalinetta
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MessageSujet: Re: Chow Mein - Vos recettes svp   Ven 9 Fév - 11:53

merci beaucoup les filles! Je pourrais essayer de servir ça sur mes nouilles croustillantes... Ca devrait être bon.

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MessageSujet: Re: Chow Mein - Vos recettes svp   Ven 9 Fév - 11:56

ca fait plaisir

oui ajoute en on peut mettre ce quon veut a notre gout ca va etre delicieux donne nous des nouvelles
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mayina
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MessageSujet: Re: Chow Mein - Vos recettes svp   Ven 9 Fév - 18:32

oui tu peux en mettre des nouilles, il y a tellement de bouillon dans un chow mein que les nouillent vont fondre et cela va etre encore meilleur. Tu nous diras ce que tu en pense !
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MessageSujet: Re: Chow Mein - Vos recettes svp   Aujourd'hui à 22:28

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