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 Salade de goberge

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Dominique
Une bonne copine
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Ville : Jonquière
Enfant(s) : Tom né le 12 novembre 2007
Date d'inscription : 07/11/2006

MessageSujet: Salade de goberge   Lun 15 Jan - 15:45

Salade de goberge


340 g goberge à saveur de crabe
240 g asperges fraîches (minces)
¾ tasse brocoli en bouquet
1 petit poivron orange coupé en dés
2 échalotes hachés
jus de ¼ de citron
1 boîte de maïs en grain
½ tasse mayonnaise (j'ai mis moitié-moitié Hellma et miracle whip)
sel et poivre au goût
1 pomme coupée en dés
50 g (env) fromage cheddar fort (ou autre)coupé en morceaux ou râpé
au goût estragon, sel de céleri, coriandre

Parer les asperges en coupant la aprtie inférieure. Les couper en deux.
Blanchir les asperges et le brocoli 1 ou 2 minutes. Égoutter et passer à l'eau froide.

Mélanger le tout et déguster froid!
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Salade de goberge
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