Une belle recette coup de coeur ces derniers temps que ce macaroni bien différent. Ça goûte vraiment la pizza, c'est délicieux. J'ai déniché ce plat qui fait maintenant parti de mes préférés chez ma très chère Isabelle. J'ai suivi son conseil de mettre plus de légumes et j'ai aussi mis plus de pepperoni. Essayez-là, ça vaut le coup!!


3 tasses (750 ml) de macaronis en coudes cuits (1 1/2 tasse/375 mL non cuits) (moi 2 tasses de petites coquilles non cuites)
1 boîte (10 oz/284 mL) de soupe aux tomates avec basilic et origan condensée Campbell
1 petite canne de sauce à pizza épicé (moi ½ tasse de sauce à pizza maison
¾ tasse (175 ml) d'eau
1 tasse (250 ml) de champignons tranchés (environ 3 oz/90 g) (moi un peu plus de la moitié d'une chopine de 227 g)
½ poivron vert, en languettes (moi la moitié d'un très gros poivron)
¾ tasse (175 ml) de pepperoni tranché (environ 4 oz/125 g) (moi un peu plus, je dirais environ 200 g)
1 tasse (250 ml) de fromage mozzarella râpé (2 oz/60 g) (moi 2 tasses)

Dans un plat pour le four de 8 tasses (2 L) peu profond, mélanger les macaronis cuits, la soupe, la sauce et l'eau. Disposer les tranches de champignons, poivron vert et pepperoni sur le dessus. Couvrir de fromage. Cuire au four à 400°F (200°C) 15 à 20 minutes ou jusqu'à ce que ce soit très chaud. (Moi j'ai fait cuire environ 35 minutes parce que j'avais fait le plat en avance et mis au régrigérateur quelques heures avant de faire cuire).

J'ai essayé cette recette pour souper. Mioum! J'en ai mangé deux grosses parts. J'avais fait cuire oignon + poivron vert + champignons (un casseau au complet) dans une poele avant de les mettre sur les pates. Pour les pâtes, j'ai pris des gemelli. Sur le dessus, j'ai râpé du cheddar fort. Merci Dominique!