À première vue, les ingrédients surprennent un peu dans cette recette. Mais croyez-moi, c'est un heureux mélange et la viande est très tendre et goûteuse. Et en plus, rien de plus simple, il y a si peu d'ingrédients et de préparations!!! Génial pour les jours de semaine, bien que parfait pour le week-end aussi. Un gros merci à Boubou du forum de Maman et cie.

½ bouteille de 475 ml de vinaigrette Mille-Isle
½ pot de confiture d'abricot (j'avais un pot de 500 ml)
1 sachet de soupe à l'oignon
1 ou 2 filets de porc
Eau

- Couper le ou les filets de porc en tranches de ½ po (1,5 cm) environ.
- Mélanger tous les ingrédients ensemble dans la mijoteuse.
- Ajouter de l'eau à heuteur de la viande.
- Cuire à HIGH pendant 6 heures ou à LOW pendant 8 heures. (Dans mon cas, ma mijoteuse cuisant beaucoup, j'ai mis seulement 5 heures à LOW pour un seul filet de porc et c'était parfait).



http://doumdoumcuisine.blogspot.com/2009/03/filet-de-porc-labricot.html

Je m'en vais preparer cette recette tout de suite pour notre souper de demain soir! Ca va sentir bon à mon retour du boulot!!!

Miam! C'était très bon. C'est une recette pratique, rapide à préparer, exactement ce qu'il me faut. J'avais juste mis un filet de porc alors j'avais trop de sauce. J'avais fait du riz et des haricots verts à la vapeur en accompagnement mais on aurait très bien pu manger ça sur des pâtes, ça aurait été délicieux et ainsi on aurait mangé toute la sauce. Ce fut gagnant auprès des enfants, ils aiment bien lorsqu'il y a un p'tit goût sucré. Merci dominique! Je referai cette recette c'est certain.

Super!

Moi la prochaine fois je vais servir ça avec des fettucine.